⭐ Farine de gluten

⭐ Farine de gluten

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Fait d'une protĂ©ine naturellement retrouvĂ©e dans le blĂ©. Favorise l’élasticitĂ© et la texture de votre pĂąte et rend votre pain lĂ©ger. Peut ĂȘtre utilisĂ©e pour la fabrication du seitan ou du pain ! On l'appel farine de gluten, mais aussi parfois poudre de gluten.

Vous en aurez sans doute besoin dans vos recettes de boulangerie cétogÚne !

*** Ne pas consommer si vous souffrez d'intolérance au gluten !

* 250g Ă©quivaut Ă  environ 2 tasses
* 500g Ă©quivaut Ă  environ 4 tasses
* 750g Ă©quivaut Ă  environ 6 tasses


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